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脳の活動を調整し、活性化するのに有効なのが「ビタミンE」。そんなビタミンEを多く含む「鯛」を使って、本日は「鯛のポワレ」を作ります! 盛りつけ方を工夫するだけでも食卓が華やかになるので、まるでレストランにでも行ったかのよう♪副菜や汁物も参考にしてくださいね!
自家製のアメリケーヌソースで鯛のポワレを作ります!事前に作ソースを作っておけば、当日は鯛を焼くだけで献立が完成!時間もかからずとっても簡単です☆自家製ソースが作れなかった方は、もちろん市販のソースで代用してもOKです!! 副菜にはクレソンの入ったマッシュポテトを作ります。じゃがいもは熱いうちだと簡単に潰すことができるので、ベーコンとクレソンを炒めるタイミングは早めにしておくと良いですね!
鯛のポワレに添えてあるガスパチョソースは事前に作っておきましょう!ソースはミキサーにかけるだけなのでとても簡単に作れます!ダイスカットにした野菜も彩りを添えているので、食欲をそそる一品になりますね。 副菜には、海藻と野菜をたっぷり使ったサラダを作ります!食材がそろっていれば、パパッと出来上がるサラダなので、忙しい方にもぴったりです!お時間のある方は手作りドレッシングにも挑戦してくださいね!
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ