さんまのレシピ・作り方 （人気順）
さんまのレシピ・作り方ページです。 漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。
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《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
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☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆ さんま、片栗粉、揚げ油、●醤油・酒・みりん、●砂糖 by gonfuuつくったよ 1 -
3 位 
圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 63
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★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(＋◎印の調味料＋缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 20 -
5 位 PICK UP 
ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリンつくったよ 130 -
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朝10分で！サンマの蒲焼き缶の混ぜご飯 炊いたご飯、サンマの蒲焼き缶、たまご、砂糖、昆布だし(顆粒)、酢、大葉 by sumisumieつくったよ 50 -
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こどもがパクパク！くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
8 位 
さんまの竜田揚げ さんま(三枚おろしにしたもの）、片栗粉、●醬油、●みりん、●酒、●しょうがチューブ、●にんにくチューブ by Diamond.Kつくったよ 4 -
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超簡単！節約！美味しい！さんま缶の炊き込みご飯♪ 米、水、さんま缶、人参、油揚げ、⭐白だし、⭐醤油、⭐酒、大葉 by *-*-tsnn-*-* -
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リメイク！春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911つくったよ 1 -
キャンプに！さんまの塩麹焼き♪ さんまの開き、塩麹、米油 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆つくったよ 2 -
さんまバーグ 焼いた秋刀魚、玉ねぎ、小さめ卵、パン粉、タレ）おろし大根、タレ）ポン酢、タレ）しょうがすりおろし、タレ）ラー油、タレ）ねぎ小口切り by Radio kitchen 公式つくったよ 29 -
さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 8 -
蒲焼缶で☆さんまの卵とじ さんまの蒲焼缶、たまねぎ、たまご、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒・みりん、小ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 18 -
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簡単！サンマとしいたけのホイル焼き サンマの水煮缶、水煮缶の汁、しいたけ、長ねぎ、有塩バター、醤油、すだち by 楽天レシピ 公式つくったよ 97 -
骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282つくったよ 5 -
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働くママの★冷凍サンマの開き！何分焼けばいい？ サンマの開き by セ ボーンつくったよ 3 -
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フライパンでサンマのみりん干し！ さんまのみりん干し、ごま油 by へんてこへんてこママ -
簡単！全部入れてオン！圧力鍋でさんまの甘露煮 さんま、醤油、酒、みりん、砂糖、酢、水、生姜 by りいのすけつくったよ 1 -
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圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮 サンマ、☆水、☆調理酒、☆純米酢、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆しょうが by Chicoroつくったよ 2 -
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ふわ♪サクッ！！秋刀魚の照り焼き丼（梅肉添え） ご飯、生さんま（３枚おろし）、小麦粉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜汁（チューブＯＫ）、白ごま、刻みネギ、梅肉、粉山椒 by 魚の大将0203つくったよ 5 -
簡単メインにもう一品♡味噌缶チーズ焼き＊ さんまの味噌煮缶(さばでもいわしでも)、玉ねぎ、とけるチーズ、塩コショウ by CHICO☆★つくったよ 2 -
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新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで） 秋刀魚、塩、粗塩（下ごしらえ用）、レモン by まめもにおつくったよ 342 -
オーブントースターで焼くさんまの塩焼き さんま、酒、塩、すだち、大葉、大根、ポン酢 by ぼーずの母ちゃん -
圧力鍋不要☆骨まで食べれる さんまの甘露煮 さんま、生姜、☆水、☆酢、◎酒、◎水、◎砂糖、◎みりん、◎和風だしの素、◎醤油 by みさきらりんずつくったよ 10 -
魚の臭いとりもフライパンで♪さんまの生姜煮 さんま、生姜、塩、●水、●酢、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油 by dekotan1つくったよ 1 -
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缶詰で簡単♪秋刀魚ごはん さんまの水煮缶、米、だし汁、生姜、醤油、酒、青じそ by urara3306つくったよ 12 -
生サンマの冷凍＆焼き方 生サンマ、塩、すだち（お好みで） by ブタコマつくったよ 8 -
子供もパクパク！さんまの蒲焼き♪ 生さんま、☆醤油、みりん、●醤油、砂糖、みりん、酒、小麦粉、サラダ油 by ママりん♪ -
さんまのハーブ焼き 生さんま、ミニトマト、ズッキーニ、まいたけ、塩、オリーブオイル、タイム、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
サンマのピリ辛南蛮漬け★砂糖不使用★ サンマ、タマネギ、A、水、A、酒、A、みりん、A、しょうゆ、A、酢、A、唐辛子輪切り、片栗粉、植物油（揚げ油） by YMeiJ -
炊飯器でさんまを煮たら！びっくり骨まで食べれた！ サンマ、玉ねぎ、残ったトマトスープ（具材入り）、オリーブオイル、塩こしょう、水菜（飾り用） by Himako -
「さんま干物」で作る！さんま干物照り焼き丼 さんま干物、ごはん、刻みのり、しょうゆ、みりん、小麦粉、サラダ油（炒め用）、卵黄、ねぎ by 越前宝や -
＊さんまの水煮缶のカレーチーズ焼き＊ さんまの水煮缶、カレー粉（パウダー）、ピザ用チーズ、ケチャップ、乾燥パセリ by ミルミル93つくったよ 3 -
フレンチ風に☆秋刀魚とかぶのトリュフソース添え サンマ、かぶ、EXヴァージンオリーブオイル、塩、胡椒、バター、トリュフソース、醤油 by yukijunkland
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