あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 72 -
2 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 148 -
3 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 79
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4 位 PICK UP 
揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 280 -
5 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 4 -
6 位 
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
7 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 12 -
8 位 
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 2 -
9 位 
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 8 -
10 位 
初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人つくったよ 13 -
アジのカレー粉焼き あじ（3枚おろし）、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉（細かめ）、☆パセリ by niko＿smileつくったよ 55 -
漁師直伝！ 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeoつくったよ 40 -
味付け不要で簡単★鯵の干物で唐揚げ 鯵の干物、片栗粉、揚げ油、レモン(あれば) by ぴろり.19つくったよ 1 -
PICK UP 
あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 205 -
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 3 -
アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2kつくったよ 18 -
PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 48 -
アジのなめろう アジ刺身用、【A】万能ねぎ、【A】日本酒、【A】みそ、【A】刻みしょうが、大葉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ アジの三枚おろし、玉ねぎ、トマト、【A】塩、【A】レモン汁、【B】にんにく（みじん切り）、【B】イタリアンパセリ、（みじん切り）、【B】オリーブオイル、【B】バルサミコ酢、【B】塩こしょう、【B】さとう by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこつくったよ 18 -
とにかく簡単！アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥ アジ（３枚おろし）、たまねぎ、トマト、えのき、塩、★白ワインor酒、★オリーブオイル、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 3 -
ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ あじ（刺身用）、青紫蘇、☆しょうが（みじん切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE cloverつくったよ 2 -
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡ アジ（刺身用）、ごま、醤油、砂糖、刻みネギ、大葉、わさび by りこぴー -
鯵のお刺身をごま油醤油で♪ 鰺（刺身用）、★醤油、★生姜、★ごま油、★いりゴマ by ホヌ honuつくったよ 2 -
アジのフライパン塩焼き アジ（青アジ使用）、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05 -
オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 14 -
鯵の三枚おろし 鯵 by ミーちゃんの日々 -
あじ干物と胡瓜のおろし和え あじ干物、胡瓜、大根、生姜、＜A＞薄口醤油、＜A＞酢、＜A＞みりん、塩 by 楽天レシピ 公式つくったよ 10 -
学校給食でも食べる丸ごと美味しい♪アジの干物揚げ アジの干物、揚げ油 by ドキンちゃんmicoつくったよ 4 -
衣がサックサク❗️ふっくらジューシーな☆アジフライ アジ、・塩、・コショウ、小麦粉(アジにふる用)、A、小麦粉、A、溶き卵、A、水、生パン粉、揚げ油 by ぴっとすぅ -
PICK UP 
簡単！安い！洋風南蛮漬け＝♪小あじのエスカベーシュ 小アジ、揚げ油、小麦粉、●、マリネ液●トマト、にんにく、玉葱、パセリ、赤唐辛子、ロリエ、白ワインビネガ－、黒こしょう、塩、オリ－ブ油 by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 4 -
鯵のアクアパッツア風 アジ、トマト、水菜（もしくはキャベツなどお好きな野菜）、オリーブオイル、ニンニク（みじんぎりかチューブでも）、白ワイン、水、コンソメ小１、塩・こしょう by 森490 -
チーズ風味のあじフライ✧˖° 鯵、酒、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ、♡パン粉、♡粉チーズ、サラダ油 by sweet sweet ♡つくったよ 14 -
安くて美味しい！鯵の南蛮漬け♪ 鯵、塩、玉ねぎ、人参、ピーマン、●リンゴ酢（酢）、●醤油、●砂糖、●みりん、小麦粉、油 by dekotan1つくったよ 2 -
鯵（あじ）の味噌煮☆鯖（さば）より美味かも？ 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子つくったよ 1 -
離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎ -
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小鯵の南蛮漬け 小鯵、水、お酢、砂糖、醤油、かたくり粉 by よっちごはんつくったよ 45 -
あじの煮付け こあじ、☆しょうが、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、水 by *TOKI* -
【糖質ゼロ】冷凍されたアジの干物の美味しい焼き方 冷凍されたアジの干物 by 狭山郷瑠つくったよ 36 -
圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 アジ、しょうがの細切り、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by Momo.つくったよ 10 -
おつまみに！節約アジ骨煎餅 三枚に下ろした際に出る骨、片栗粉、塩、胡椒、油 by くろくろママつくったよ 1 -
丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888つくったよ 5 -
カルシウムたっぷり！アジの骨せんべい アジの骨（小鯵）、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油 by rinmama9459つくったよ 3 -
あじ干物とキュウリの酢の物 あじ開き干物、キュウリ、塩、◯、お多福 らっきょう酢、醤油 by hime-tarakoつくったよ 2 -
骨せんべい♪ アジ、片栗粉、塩 by ぎにゅ～つくったよ 1 -
カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピつくったよ 4 -
大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ（豆サイズ〜20cm）、片栗粉、○玉ねぎ（千切り）、○にんじん（千切り）、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪（輪切り）、サラダ油 by えーちゃんクッキング
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