サーモン・鮭のレシピ・作り方 （人気順）
サーモン・鮭のレシピ・作り方ページです。 産卵期を迎え、脂が最ものる秋から冬にかけてが旬。和洋問わずおいしいレシピが揃ったイケテルさけ。竜田揚げはお弁当にも良し。オーブントースターで焼く粕漬けは手軽で簡単。今晩のおかずに是非どうぞ。
サーモン・鮭のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からサーモン・鮭で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
サーモン・鮭のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
ふっくら美味しい！茹で塩鮭 塩鮭(今回は甘塩の銀鮭)、酒 by はぁぽじつくったよ 23 -
2 位 
冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン） 鮭の切り身、酒 by えびんげんつくったよ 131 -
3 位 
フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭 オリーブオイル、冷凍塩鮭 by 低糖質もーこつくったよ 17
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4 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 300 -
5 位 
お酒に合う！サーモンとアボカドのあざやかカナッペ！ サーモン（お刺身用）、塩、アボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、パン（カンパーニュ）、赤玉ねぎ（薄切り）、レモン（いちょう切り）、ケッパー、ピンクペッパー、ディル by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 97 -
6 位 PICK UP 
鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り 鮭、新玉ねぎ、しめじ、○味噌、○マヨネーズ by libre*つくったよ 566 -
7 位 PICK UP 
鮭ときのこのバタぽんソテー 生鮭、しめじ、ポン酢しょう油、バター、塩・胡椒、小麦粉、サラダ油、小葱 by CocoAngelaつくったよ 874 -
8 位 
♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡ マグロ（生食用）、サーモン（生食用）、アボカド、【タレ】、醤油、みりん、白ごま、ごま油、砂糖、にんにくチューブ、わさび、【酢飯】、ご飯、酢、砂糖、塩 by ♡あいあい♡つくったよ 47 -
9 位 
オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭 鮭（冷凍でもＯＫ） by ショコラ1224つくったよ 34 -
10 位 PICK UP 
野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き 鮭切り身、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、●味噌、●酒・みりん、●砂糖、●醤油、バター by ひろぱんだつくったよ 1,148 -
グリル不使用 トースターで鮭の塩焼き 鮭、酒(無くてもOK)、塩(無くてもOK) by しんしんしつくったよ 20 -
PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 481 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 4 -
冷凍塩鮭で☆ゆで鮭 冷凍塩鮭、酒 by maruga0つくったよ 3 -
ほうれん草と鮭のホワイトシチュー ほうれん草、生鮭（切身）、玉ねぎ、しめじ、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 22 -
フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き 甘塩鮭切身、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、☆合わせ味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒、バター、油 by にゃんたろみかんつくったよ 133 -
鮭あらのフライパン焼き 鮭あら、塩、お酒、サラダ油 by ぺるく〜ろつくったよ 8 -
魚焼きグリルで簡単に出来る☆鮭ホイル焼き♪ 鮭、タマネギ、しめじ、パプリカ、コーン、塩こしょう、バターorマヨネーズ by pophamつくったよ 37 -
鮭とじゃがいも絹さやの甘辛炒め みやぎ銀ざけ（生）、じゃがいも、絹さや、●塩こしょう、●小麦粉、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酢、片栗粉、いりごま、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 6 -
PICK UP 
お弁当のおかずに★鮭と新じゃがのコーン春巻き 銀鮭 小2匹、じゃが芋、料理酒、塩（鮭用）、コーン、塩、ブラックペッパー、バター、春巻きの皮（4個分）、サラダ油 by takae_mつくったよ 2 -
あっさり美味しい♪ サーモンの煮漬け 皮付サーモンの切り身、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜の薄切り by cabonつくったよ 12 -
ご飯が止まらない！生鮭の和風焼き 生鮭、★醤油、★みりん、★酒、★顆粒だし by ゆずジャムおばさんつくったよ 105 -
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 269 -
塩鮭の焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 塩鮭の切り身、酒、＊＊＊、大根おろし by taka5chanつくったよ 16 -
サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪ サーモン(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー by みぃご飯つくったよ 14 -
パリッと皮まで美味♪焼きハラス 鮭ハラス（生協商品）、サラダ油、ごま油、レモン汁（ポッカレモン） by ruby&naoつくったよ 24 -
家にあるもので簡単に！ちらし寿司 ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、サラダ油、砂糖、きゅうり、鮭フレーク、黒胡麻、刻み海苔、カニカマ by みゅうしろつくったよ 59 -
皮まで旨い！「塩鮭の焼き方」 塩鮭（切り身）、日本酒（下味用）、塩（下味用） by Startrekつくったよ 116 -
ねぎ塩レモン鮭ハラス 鮭ハラス、酒、長ネギ、塩コショウ、レモン汁 by デラみーやんつくったよ 31 -
サーモンのお刺身！切り方のコツ サーモン、醤油、わさび by Chaikaつくったよ 11 -
洋食の定番！鮭のムニエル 生鮭、小麦粉、バター、塩・粗挽き黒こしょう、サラダ油、タルタルソース(こつ参照)、レモン by uzuratukune3つくったよ 335 -
手巻き寿司の具♡1番人気は牛コマ肉の甘辛炒め お好みのお刺身（短冊）、・マグロ（赤み）、・マグロ（トロ）、・鯛、・カンパチ、・サーモン、ネギトロ、ツナ缶、きゅうり、《卵焼き》、卵、白だし、豆乳or牛乳、砂糖、塩、サラダ油、《牛コマ肉甘辛炒め》、牛コマ肉、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、サラダ油 by めくさん -
初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法 鮭の切り身 by 新米幸せママ♡つくったよ 13 -
PICK UP 
簡単ウマーな♪南蛮サーモン 鮭（切り身）、☆卵、☆たまねぎ、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆塩コショウ、●砂糖、●しょうゆ、●酢、●鷹の爪（赤唐辛子）、小麦粉、サラダ油 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 473 -
鮭の旨味引き立つ☆鮭の切り身の臭みの取り方 鮭の切り身、お酒、塩、キッチンペーパー by みずたまSweetつくったよ 20 -
PICK UP 
レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ パスタ（乾麺）、焼塩鮭、ほうれん草、バター、小麦粉、牛乳、塩コショウ by kottsu-yつくったよ 289 -
鮭フレーク 鮭、●酒、●みりん、ごま油 by 北海道別海町（べつかいちょう） 公式つくったよ 1 -
みんな大好き！サーモン漬け サーモン、★醤油、★みりん、★ごま油、★わさび by sa.yuつくったよ 34 -
サーモン刺身のバター醤油焼き サーモン刺身、バター、醤油、片栗粉、レモン汁 by neko6084つくったよ 14 -
＊幼児食＊鮭の照り焼き 鮭、塩、太白ごま油、酒、みりん、濃口しょうゆ by uuchaつくったよ 5 -
フライパンで★鮭ハラスの焼き方 銀鮭ハラス、塩、酒 by えびんげんつくったよ 12 -
ふっくらおいしい♪サクラマスの塩しょうゆ焼き サクラマス、塩、しょうゆ、砂糖、酒 by M-and-Mつくったよ 1 -
PICK UP 
揚げない鮭の南蛮漬け 鮭、たまねぎ、にんじん、ピーマン、酒、塩・こしょう、バター、小麦粉、★南蛮漬けのたれ、★顆粒だし、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★唐辛子（輪切り） by アンanneつくったよ 136 -
お弁当に★鮭のマヨネーズ焼き 鮭の切り身（甘塩鮭）、玉ねぎ、酒、マヨネーズ、あらびき黒こしょう、刻みパセリ（あれば）、アルミカップ by メリッコつくったよ 20 -
包んで 焼くだけ～。 かんたん鮭のホイル焼き 生鮭、たまねぎ、しめじ、バター、塩こしょう by もりくーんつくったよ 230 -
PICK UP 
美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼 サーモン、アボカド、玉ねぎ、●しょうゆ、●みりん、●ごま油、●レモン汁、白ごま、ごはん by happylife_asamiつくったよ 18 -
鮭とかぶのソテー♪マスタード風味✿ 生鮭、塩、こしょう(下味用)、小麦粉、かぶ、かぶの葉、○粒マスタード、○オリーブオイル、○レモン汁、〇塩、○あらびき黒胡椒、にんにく(スライス)、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 17 -
厚切りジューシー☆エンペラーサーモンのムニエル エンペラーサーモン、薄力粉、オリーブオイル、バター、塩、コショウ、粗びきコショウ（仕上げ、好みで） by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 44 -
子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪ サーモン(or鮭)、塩、コショウ、酒、じゃがいも、バター、サラダ油、水、醤油、万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) by acchan66つくったよ 33 -
サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみつくったよ 78
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