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きのこ類も美味しくなる秋にピッタリの「鮭の野菜蒸し」を作りましょう。 たっぷりの野菜も、蒸すことで量も減るため、たくさん食べることができます!また、一緒に蒸す野菜もお好みのものでかまわないので、たくさん食べられて良いですね。
鮭の野菜蒸しのような献立には塩麹がとっても便利!!蒸し上げてからの味付けが不要になるので調理を簡単に済ますことができます!また、野菜も色とりどりのものを使用しているので、アルミホイルを開けたときの華やかさが良いですね! 副菜にはほうれん草のお浸しを。味付けにはめんつゆを使うのでとっても簡単♪すりごまといりごまの二種類を使うことで、食感や風味など、それぞれの良いところを楽しむことができます!
こちらでご紹介する鮭の野菜蒸しは、電子レンジで調理するためとっても簡単!!食材を全て容器に入れて、スイッチを押すだけで完成します!電子レンジで加熱している間に他の作業を同時進行でできるのもうれしいですね!! 副菜にはなすの油みそを作ります。なすに切れ目を入れることで、加熱時間の短縮と、味が染み込みやすくなるのが◎!薄切りにしてもOKですが、レシピのように切ったほうが食べ応えを感じられます!
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ