ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方 （人気順）
ひき肉と大豆・豆腐という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
ひき肉×大豆・豆腐のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
豆腐ハンバーグ 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ（正味）、大葉、塩・こしょう、サラダ油、【ソース・2人分】、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ by deburedsつくったよ 1,165 -
2 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 694 -
3 位 PICK UP 
大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく（みじん切り・チューブ可）、しょうが（みじん切り・チューブ可）、★甜麺醤、★酒（あれば紹興酒）、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子（小口切り）、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 482
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4 位 PICK UP 
豆腐とひき肉のしょうが餡かけ 木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切り生姜、みじん切りねぎ、出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、細ねぎ（お好みで） by coco_115つくったよ 238 -
5 位 PICK UP 
☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉つくったよ 207 -
6 位 PICK UP 
水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね ＜つくねの材料＞、鶏挽肉、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、＜タレの材料＞、砂糖、酒、醤油、みりん by mino(・´｀●)つくったよ 1,743 -
7 位 PICK UP 
丸めて焼くだけ！お豆腐チキンナゲット 鶏胸挽肉（鶏胸をフープロでミンチしても）、豆腐(今回は絹を使いましたが、木綿でも）、しょうゆ、酒、コンソメ顆粒、しょうが（すりおろす）、にんにく（すりおろす）、ゴマ油、小麦粉、塩コショウ by たまま６１４つくったよ 160 -
8 位 PICK UP 
だし染み絶品！高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)、三つ葉(あればお好みで)、人参、椎茸、玉ねぎ、生姜(チューブ可)、●酒、●片栗粉、●塩、▫️煮汁の材料、◎水、◎醤油、みりん、◎本だし、◎塩、◎砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 23 -
9 位 PICK UP 
キャベツともやしたっぷり！簡単坦々風豆乳スープ♪ キャベツ、もやし、豚ミンチ、絹とうふ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、豆乳、顆粒鶏がらスープ、味噌、塩コショー、白すりゴマ、ラー油 by ちえ'sキッチンつくったよ 230 -
10 位 PICK UP 
絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 123 -
PICK UP 
丸ごとで一丁でインパクト大！麻婆豆腐 長ネギ、青ネギ、★水、★酒・醤油・赤味噌（or、甜麺醤）、★片栗粉、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、おろし生姜・おろしニンニク、豆腐（寄せor絹ごしor木綿）、（お好みでごま油・ラー油・粉山椒） by oppeke22つくったよ 7 -
PICK UP 
風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016つくったよ 86 -
PICK UP 
高野豆腐 in つくね ガッツリ！でもヘルシー♪ 鶏ひき肉、白ネギ、卵、塩、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★高野豆腐の煮汁、※高野豆腐(煮たもの) by くれぱす ぬりえつくったよ 20 -
簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480つくったよ 66 -
子供が喜ぶ！(^^)カンタン豆腐そぼろ丼♪ 絹ごし豆腐、○豚ひき肉、○水、○醤油、砂糖、水溶き片栗粉、温かい白ご飯、アオサ粉 by acchan66つくったよ 10 -
豆腐入り★ヘルシーロールキャベツ キャベツ、合いびき肉、*塩、*胡椒、*ナツメグ、豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、ローリエ、固形スープの素、水 by yunachiつくったよ 7 -
離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323つくったよ 439 -
【離乳食後期】冷凍OK！豆腐入り！フワフワ鶏団子 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、和風だし、レシピID、1060012165、片栗粉 by cocopoteitoつくったよ 33 -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
ふんわり♪豆腐とヒジキ入り鶏つくね 鶏ひき肉、☆長ネギ（みじん切り）、☆ひじき（ドライパック）、☆木綿豆腐、☆片栗粉、☆塩、☆コショウ、ごま油、✳︎砂糖、✳︎醤油、✳︎みりん、✳︎酒、とろみちゃん by tekonaniつくったよ 39 -
辛くない！和風麻婆豆腐 豆腐（絹）、豚ひき肉、胡椒、ねぎ、水、☆白だし、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、おろし生姜、★片栗粉、★水、油 by niko＿smileつくったよ 6 -
ふだん家にある調味料で！かんたん麻婆豆腐♪ 豆腐、豚ミンチ、長ネギ、ゴマ油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、水、＜合せ調味料＞、・焼肉のタレ、・酒、・合せ味噌、・しょう油、・砂糖、・顆粒鶏がらスープ、水溶き片栗粉、ラー油、コショー、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチンつくったよ 15 -
豆腐ハンバーグ♪さっぱり和風ソース♪ 合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、★タマゴ、★パン粉、★ナツメグ、★塩コショウ、【ソース】、みりん、酢、砂糖、醤油 by pan＆rlceつくったよ 9 -
子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風 鶏挽肉、木綿豆腐、ねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、塩こしょう、片栗粉 by にゃんたろみかんつくったよ 60 -
あっさり辛くない♡塩麻婆豆腐 挽き肉（豚か鶏）、＊酒、豆腐（絹でも木綿でも）、長ネギ、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、★辛くしたい場合、鷹の爪（小口切り）、ごま油（炒め油）、□水、□鶏がらスープの素、□塩、■水＋片栗粉、ごま油（仕上げ用）、小ネギ（小口切り）、粗挽きブラックペッパー、ラー油・粉花椒など by にゃんころもち子つくったよ 6 -
豚ひき肉＋豆腐＋長ネギの簡単オイスターソース蒸し♪ 木綿豆腐(or絹ごし豆腐)、▲豚ひき肉、▲長ネギ、○チューブ生姜、○醤油、オイスターソース、酒、○塩、○ゴマ油、○鶏ガラスープの素、○水 by acchan66つくったよ 6 -
豆腐でヘルシー体重は減るしー？ミルフィーユ豆腐カツ 木綿豆腐、玉ねぎ、合挽き肉、塩、胡椒、片栗粉（捏ね用）、片栗粉（ふり用）、卵、小麦粉、酒、パン粉（細め）、揚げ油、（お好みで中濃ソース・醤油・練りからし） by oppeke22つくったよ 2 -
ノンオイル☆洋風炒り豆腐 挽き肉（これは鶏）、人参：みじん切り、玉ねぎ：みじん切り、豆腐（充填豆腐）、卵、塩・こしょう、コンソメ、粉チーズ、ケチャップ、あればドライパセリ by mama^^papa -
麻婆豆腐の素で★追加アレンジ 麻婆豆腐の素（丸美屋、豆腐、豚肉ひき肉、玉ねぎ、水、水（トロミ液用） by しお．つくったよ 68 -
本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐 絹豆腐(木綿豆腐)、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、四川豆板醤、ファージャオラージャン、☆鶏ガラスープの素、☆水、☆醤油、☆甜麺醤、★片栗粉、★水、ラー油 by はち0176つくったよ 10 -
おつまみに！豆腐の肉味噌あんかけ 豆腐、ひき肉(鶏・豚などお好みで)、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油、☆砂糖、八丁味噌、片栗粉、小口ネギ(なくてもOK) by みーちゃん6914つくったよ 15 -
揚げだし豆腐のそぼろあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、豚挽き肉、冷凍小ネギ（生でも良）、サラダ油、〔調味料〕、水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、塩、チューブの生姜、☆片栗粉、☆片栗粉をとかす水 by 杏衣つくったよ 7 -
温め豆腐のピリ辛ひき肉あんかけ 豆腐、合挽き肉、豆板醤、水、ガラスープの素、醤油、酒、●片栗粉、●水、おろししょうが(チューブ)、青ねぎの小口切り by chocomacaつくったよ 1 -
スピード料理☆玉ねぎ無しの豆腐ハンバーグ 豚ひき肉、豆腐、にんにく、ナツメグ、マジックソルト、ブラックペッパー、卵 by 苺つくったよ 3 -
豆腐ハンバーグのとろ〜りチーズのせ 合い挽き肉、卵、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉、ピザ用チーズ、オリーブオイル、パセリ、【ハンバーグソース】、ケチャップ、ウスターソース by cocopoteitoつくったよ 7 -
お出汁がじんわり肉豆腐うどん♪ 袋ゆでうどん、豚ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、水、顆粒昆布だし、しょうゆ、塩、青ネギの小口切り by ちえ'sキッチンつくったよ 4 -
香る本場四川の味！！陳麻婆豆腐！！ 木綿豆腐、ネギ、にんにく、＜調味料＞、 豆瓣醤、 香辣醤、 酒、 一味唐辛子、＜仕上げ＞、 1回目水溶き片栗粉、 2回目水溶き片栗粉、 ラー油、 花椒粉(山椒)、 万能ネギ、＜そぼろ、＞、 豚挽肉、 甜麺醤、 酒、 醤油 by ピストルディスコつくったよ 11 -
本格的！四川麻婆豆腐 あいびき肉、豆腐、ネギ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、水、酒、醤油、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、粉唐辛子、香味ペースト、水溶き片栗粉かサイリウム、花椒 by hiii_chanつくったよ 1 -
辛さ控えめ！褒められ麻婆豆腐♪ 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ネギ、しょうが、にんにく、ごま油、★甜麺醤、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、★片栗粉、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★水、小ネギ by ひーこ食堂つくったよ 4 -
簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪ 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、○塩、○チューブ生姜、ごま油、○オイスターソース、醤油、○酒、○水 by acchan66つくったよ 12 -
あたたまる♪我が家の“豆腐えのき水菜のあんかけ” 豆腐(木綿でも絹でもOK)、合挽き、えのき、水菜、○和風だしの素(ほんだしなど)、○水、○塩、○みりん、○醤油、水溶き片栗粉 by miyu71174つくったよ 7 -
豆腐ニラひき肉の卵炒め☆ 豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、にら、●卵、●砂糖、○酒、○しょうゆ、○塩、○片栗粉、こしょう by クレラッコつくったよ 13 -
白いけど麻婆豆腐、鶏がらスープの素で簡単美味しい 豆腐(絹でも木綿でも)、サラダ油、○チューブのにんにく、○チューブの生姜、○長ネギ(青い部分と半々くらい)、◎鶏挽き肉、◎鶏がらスープの素、●水、●鶏がらスープの素、△片栗粉、△水、ごま油、▲小ネギ(あれば、好みで)、▲炒りごま(あれば、好みで)、愛情 by 青色カエル -
豚ミンチと豆腐の揚げ巾着☆ジューシー☆ 豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、ニラ、人参、塩コショウ、生姜チューブ、片栗粉、油揚げ（小さめの）、■水、■本だし、■砂糖、■日本酒、■しょうゆ by お０り０べつくったよ 6 -
少量お肉でふんわり＆ボリューム「豆腐バーグ」 豚ひき肉、豆腐、パン粉、タマネギ、卵、塩・コショウ、酒または水、サラダ油、★ケチャップ、★中濃ソース、★みりん、★粒マスタード、バター、オクラ（付け合わせ。なければ省略） by あじのピヨコつくったよ 3 -
牛豚ミンチと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 牛豚ミンチ、絹ごし豆腐 小、玉ねぎ、水、だし入り味噌、ごま油、生姜、カットネギ by さくたん72つくったよ 3 -
♪中華風♡豆腐と小松菜の挽き肉炒め♪ 豚挽き肉、絹ごし豆腐、小松菜、味覇、☆生姜(千切り)、☆チューブにんにく、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 20 -
ひじきリメイク 豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、ひじきの煮物、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉 by wa-haha2009つくったよ 1 -
離乳食☆鶏ひき肉の煮込み豆腐ハンバーグ にんじん、たまねぎ、☆鶏ひき肉、☆豆腐、☆片栗粉、★水、★ケチャップ、★ウスターソース、★顆粒コンソメ（ベビー用） by さとmin♪つくったよ 8 -
失敗なし！豆腐のひき肉キムチがけ 木綿豆腐、鶏ひき肉、ピーマン、キムチ、醤油、油 by ほかほかキッチンつくったよ 3
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