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低カロリー、高たんぱく質、そして節約食材としても人気の「とりむね肉」。皮を取り除けばさらにヘルシー料理に仕上がります。とりむね肉を美味しく食べるレシピが勢ぞろい!しっとり柔らかく仕上げる調理法が満載です。お気に入りの献立を探しましょう。
下味をしっかりとつけて、マヨネーズを絡ませて焼き上げます。鶏肉を小さめに切ることが時短ポイントのようですね。片栗粉とマヨネーズで、パサつきがちなとりむね肉もしっとりと仕上がります。副菜は具だくさんの春雨サラダです。いろいろな食感で食べごたえもありますね、デパ地下のような味、ぜひお試しください。スープには緑黄色野菜のモロヘイヤとトマトを入れました。煮込まなくてもさっと簡単にできるスープです。
「フォークで穴をあける」、「下味を揉みこむ」、「はちみつ・酒に浸ける」、「片栗粉でとろみを付ける」、全ての工程に柔らかく仕上げる工夫が見られますね。お弁当のおかずにもピッタリです!!副菜はじゃがいもと人参のきんぴらを。じゃがいもは水にさらすと表面のでんぷんが流され、粘つくことなくさっぱりとした仕上がりになります。味噌汁には食べごたえが出るよう、なすとおくら、かぼちゃ、食感の異なる野菜を入れました。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ