ぶり（鰤）寒ブリのレシピ(1,425品)
ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
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- ささっと簡単に作れます！
- 材料 ツバス、小麦粉、タマネギ、トマト、きゅうり
- 約15分
- 500円前後
レシピID：1400002010 ｜ 公開：2011.10.03
投稿者：楽天出店店舗：出雲干し戀-KOU-
- お母さんの味です。
- 材料 ぶり、長ネギ、みりん、醤油、鮭
- 約15分
- 300円前後
レシピID：1010005115 ｜ 公開：2012.05.16
投稿者：waterrabbit
- 塩麹がブリの旨味をひきだして、ふんわりやわらかおいしかったです。
- 材料 ブリの切りみ、塩麹、酒、チューブしょうが
- 約30分
- 300円前後
レシピID：1050006307 ｜ 公開：2012.05.16
投稿者：smile200876
- 半日ぐらい漬け込むと味が染みて美味しいです＾＾
- 材料 ブリの切り身、醤油、酒、みりん、砂糖
- 1時間以上
- 1,000円前後
レシピID：1910003522 ｜ 公開：2012.05.15
投稿者：お犬様たまいぬ
- 出掛ける前の晩につけておき、帰ってきて役だけの状態になります。
- 材料 ぶり、塩麹、（お好みで）レモン果汁
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レシピID：1600006002 ｜ 公開：2012.05.14
投稿者：Sayobo
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- ご飯に、酒の肴にぴったりです。
- 材料 味噌、砂糖、酒・みりん、ブリ、大根おろし
- 1時間以上
- 1,000円前後
レシピID：1280002837 ｜ 公開：2011.10.18
投稿者：楽天出店店舗：長澤家店長
「つくったよ」レポート（642件）
2012.05.14すごくおいしくできました★ お弁当にももっていきましたが、最高ですね！ ごちそうさまでした♪
ドリーちゃん0520
2012.05.15
美味しいと言ってもらえて、とっても嬉しいです！！！ 簡単なので、よかったらまた作ってくださいね～♪つくれぽありがとうございました＾＾
zunzun7332
![社会的責任[CSR]](http://jp.rakuten-static.com/1/im/ci/csr/w80.gif){kind=small}
圧力鍋であっと言う間にぶり大根☆
2012.05.15圧力鍋でしっかり味が沁みたブリ大根が短時間でできました♪ 美味しかったです！ ご馳走様でした☆
Cherry2005
2012.05.15
中まで味が染みこんでるのが写真でもよくわかります！ 柔らかそうなぶりの身もとってもおいしそう(✪ฺܫ✪ฺ) Cherry2005さんの嬉しいレポに感謝です☆
クルクルほっぺ