みょうが（茗荷）のレシピ(593品)
日本独特の香味野菜です。さわやかな風味と食感はまさに大人の味。サラダや和え物に入れれば、味が締まります。夏茗荷は６月から８月頃まで、秋茗荷は９月から１０月頃までが旬です。
- お庭に茗荷竹の出るこの季節に毎年作る一品です。茗荷の香りとキムチがベストマッチで、おいしいですよ！
- 材料 みょうがたけ、キムチ、塩
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レシピID：1340003588 ｜ 公開：2012.05.13
投稿者：道草寄道_|/_|/銀月庭
- 茗荷はさっぱりして酢がしみ込み、さつま揚げが甘く、生姜がぴりっ なんとも言えない美味しさになりました、お通しみたいです ぜひ お試しあれ
- 材料 茗荷、生姜 千切りのもの、さつま揚げ、醤油、酒
- 5分以内
- 100円以下
レシピID：1100003867 ｜ 公開：2012.05.11
投稿者：mimi2385
- 混ぜるのが面倒なら、トマトの上にかけるだけでもOK！ 夏のバテ気味と時でも食べられそうなさっぱりサラダです。
- 材料 プチトマト（普通のトマト1コ）、ミョウガ、A)生姜（チューブ）、Ａ）食用油、Ａ）塩麹
- 5分以内
- 100円以下
レシピID：1080004063 ｜ 公開：2012.05.11
投稿者：コット＾＾
- 旬のきゅうりとミョウガをさっと塩もみして酢に和えて。簡単に作れる、初夏の肴に最適な一品。
- 材料 きゅうり、みょうが、酢、塩、黒胡麻
- 5分以内
- 100円以下
レシピID：1990015261 ｜ 公開：2012.05.07
投稿者：酔いどれんぬ
「つくったよ」レポート（147件）
![社会的責任[CSR]](http://jp.rakuten-static.com/1/im/ci/csr/w80.gif){kind=small}
みょうがの保存方法♪
2012.05.14ミョウガを冷凍出来るなんて知らなかったです｡教えて下さってありがとうございます♪
miketa
2012.05.15
miketaさん～こんにちは♪ レポありがとうございます♪ みょうが冷凍できるんですよ～＾＾ 多少色が変わりますが風味は大丈夫です！ 汁物などにいいですよっ♪
さとまみ0212